Blog
-400x300.jpg "Ajurvédske khičadí")
Ajurvédske khičadí
Neutrálne, ľahké a jemné jedlo, ktoré čistí a zároveň vyživuje telo a nespôsobuje nerovnováhu v organizme, pomáha z neho odstraňovať toxíny.
Čítať ďalej
Bezlepkové cookies
Chrumkavé, plné energie a blaha z veľkých kusov roztápajúcej sa čokolády a voňavé od kokosového cukru. A samozrejme bezlepkové ;-)
Čítať ďalej
Bezlepkový koláč s jablkami
Tento koláč najčastejšie pečiem deťom do Dúholia, je ho plný plech, je jemne sladký a ovocie sa dá obmieňať podľa sezóny. Aj jednotlivé ingrediencie môžete intuitívne pomeniť .
Čítať ďalej
Bio, či NeBio? či je to jedno?
Keď som prvý krát videl v obchode nálepku BIO, písal sa rok 2007, bol som vtedy na ročnej stáži v Anglicku. Prvé čo ma napadlo, bolo také to klišé. "cha, Briti potrebujú BIO jablká, lebo doma nič nepestujú". Čo som len o tom vtedy vedel?!
Čítať ďalej
-400x300.jpg "Divoká jarná zelená polievka")
Divoká jarná zelená polievka
Keď už sa všetko zelená, nachádzame ingrediencie do kuchyne všade :)
Čítať ďalej
Gaštanové guľky
Vytvoriť zdravú desiatu alebo “mls” ako to u nás doma voláme, ktorá zároveň aj naozaj ulahodí chuti, je možné :D
Čítať ďalej
Hoax Busters
Ako dlho poznáte slovo Hoax? Aj keď táto otázka vlastne nie je podstatná. Podstatné si mnohí z vás už všimli: v posledných rokoch sa jeho používanie výrazne zvýšilo. Čo to prináša do priestoru?
Čítať ďalej
Hokkaidové rizoto
Jesenné farby lesa nás môžu inšpirovať pri obliekaní, malovaní, alebo aj pri varení. Tu je recept na skvelé rizoto od Ferka Haalu.
Čítať ďalej
-400x300.jpg "Jemná raňajková kaša z bezlepkových vločiek (sladká)")
Jemná raňajková kaša z bezlepkových vločiek (sladká)
Táto kaša je najobľúbenejšia u mojich detí, je veľmi jemná, vďaka maslu / oleju nie je suchá ani veľmi lepivá.
Čítať ďalej
Jesenná Hokkaidová polievka
Jesenná Hokkaidová polievka. Recept od skvelého kuchára Ferka Haalu. Používa plody svojej permakultúrnej záhrady a ostatné suroviny z najlepšieho bezobalového eshopu (hi hi hi)
Čítať ďalej
Nutella z tahini
Vždy rada skúšam zdravé alternatívy sladkostí, toto je jedna z nich, plná bielkovín vďaka tahini a v spojení s kváskovým chlebom je to výživná a sýta desiata či olovrant, ktorá uspokojí aj deti. (Odskúšané na škôlkaroch a školákoch z
Čítať ďalej
Pšenové knedlíky s hokkaidovou omáčkou
Začalo to nedojedenou pšenovou kašou z raňajok. Bolo mi jej ľúto a tak som si spomenula na Ferkove pšenové knedlíky. V špajzi na mňa tiež vykúkajú hokkaidá z mojej záhrady a už sa pýtajú do hrnca. Navrch by som dala obvykle tempeh, ale
Čítať ďalej
Slaná kaša
Kaša na raňajky je ideálne jedlo. Je teplá a výživná. Žalúdku prospieva svojím zložením aj formou/štruktúrov. Aj anglické breakfast (raňajky) sa dá doslovne preložiť ako prerušenie pôstu. Nočného pôstu. A po pôste je dobré začať jem
Čítať ďalej
Slzovka, Ermes a Machovka
Plné vitamínov a zdravia: poznáte tieto 3 potraviny?
Zdravých potravín je neúrekom. Vybrať si je preto náročnejšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Ak neviete, čo si kúpiť alebo uvariť, vyskúšajte jednu z týchto troch potravín.
Čítať ďalej