- Krajina pôvodu
- Spojené štáty
- Alergény
- orechy (8)
- Energetická hodnota [kcal]
- 748
- Energetická hodnota [kJ]
- 3132
- Tuky [g]
- 72
- - Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]
- 6
- Sacharidy [g]
- 13.9
- - Z toho cukry [g]
- 4
- Vláknina [g]
- 9.6
- Bielkoviny [g]
- 9.2
- Soľ [g]
- 0
Priemerná výživová hodnota na 100g
- Distribútor
- Actinidia, s.r.o.
Pekan je veľký mohutný strom, ktorý dorastá do výšky 45 metrov a dožíva sa až 300 rokov. Pôvodom tento strom pochádza zo Severnej Ameriky, rastie predovšetkým v údolí rieky Mississippi. V Amerike sú tieto orechy také obľúbené, že dokonca vyhlásili mesiac apríl za mesiac pekanových orechov.
V kuchyni
Pekanové orechy môžte jesť len tak alebo ich nakrájajte na kúsky a pridajte ku konci varu do jablčného kompótu, ktorý pripravíte z kúskov jabĺk, škorice, hrebíčku a trstinového cukru alebo iného sladidla. Použiť sa dajú aj nakrájané krátko opražiť a pridať na kašu či na puding. Majú také isté použitie ako vlašské orechy, nakoľko majú dosť podobnú chuť.
