Makadamový orech pochádza z oblasti severovýchodnej a východnej Austrálie, kde oddávna tvoril dôležitú súčasť potravy tamojších aborigénov – pôvodných austrálskych domorodcov. Názov získal po škótskom fyzikovi a chemikovi Johnovi Macadamovi, ktorý sa veľmi zasadil o jeho cielené pestovanie.
Makadamové orechy sú pestované po celom svete, Austrália však zostáva s produkciou 40 000 ton orechov sa škrupinou ročne na svetovej špičke.

Doporučená denná dávka: 3 - 5 orieškov 

V kuchyni

Hoci obsahujú makadamové orechy veľa tuku, pri správnom množstve nám môžu pomôcť pri chudnutí, pretože urýchľujú trávenie a podporujú vyprázdňovanie. Ak teda chcete chudnúť, makadamové orechy konzumujte 2-3 krát do týždňa po 5 kúskov. Môžete si ich napríklad pridať do ovsených vločiek, zeleninového či ovocného šalátu, použiť ako prílohu k zemiakom alebo do jogurtov.