Karob
Krajina pôvodu
Španielsko
Zloženie
100% sušený karobový prášok odtučnený.

Priemerná výživová hodnota na 100g

Energetická hodnota [kcal]
287
Energetická hodnota [kJ]
1239
Tuky [g]
4
- Z toho nasýtené mastné kyseliny [g]
4
Sacharidy [g]
84.3
- Z toho cukry [g]
14.6
Bielkoviny [g]
5.04
Soľ [g]
0.07
Distribútor
BezOdpadu s.r.o.

Karob je plodom stále zeleného stromu rohovníka obyčajného (Ceratonia siliqua). Karobový prášok sa získava mletím plodov. Obsahuje množstvo bielkovín, minerálov, aminokyselín a vitamínov. Je zároveň skvelým zdrojom vlákniny.

Karobový prášok je zdravou náhradou kakaa a kávy. Vychutnajte si prirodzenú sladkosť mierne horkastej chuti pripomínajúcu voňavý karamel. V karobovom prášku nenájdete žiadne alergénne látky, kofeín, teobromín ani metylxantín. Naopak, obsahuje  3x viac vápnika a 17 x menej tuku ako kakao, vitamíny: A, B1, B2, minerály ako horčík, vápnik, draslík a stopové prvky: železo, mangán, chróm, meď. Významnou zložkou karobu je pektín a lignín.


7 Dôvodov prečo používať karob: 

  • Je bez obsahu kofeínu a teobromínu
  • Má znamenitú chuť a originálnu arómu.
  • Je zdrojom vysokého obsahu vlákniny (pektín, lignín).
  • Karob je prirodzene sladký  (dreň obsahuje 26 % sacharózy, 13% fruktózy, maltózu a glukózu)
  • Ponúka vysoký obsah vápnika, minimum kalórií a tuku.
  • Má podstatne nižšiu kalorickú hodnotu ako kakao.
  • Priaznivo vplýva na imunitný systém.

Použitie

Výborná a sladká alternatíva kakaového prášku je v kuchyni ideálna na prípravu koláčov, dezertov, palaciniek, zmrzliny, sušienok aj zdravých nápojov. Jednoducho ho môžete použiť všade tam, kde pridávate klasické kakao.

Karob

  • 0.42€

Viac informácií o obaloch.

  • Dostupnosť: Skladom

Štítky: Karob, KAKAO, Koreniny a ochucovadlá