Oregano

Pamajorán obyčajný možno pestovať v skalke, ale aj doma v kvetináči. Ak máte oregano v skalke, na zimu je potrebné ho ostrihať a prikryť lístím. Časť trsu s novými výhonkami môžete pred zazimovaním odstrihnúť a zasadiť si do kvetináča, aby ste mali k tejto vzácnej bylinke prístup aj počas zimy. AK pestovanie nepatrí medzi vaše záľuby, môžete využiť aj oreganový olej, ktorý si zachováva množstvo priaznivých účinkov tejto rastlinky.

Oregano a naše zdravie

Oregano, resp. pamajorán je liečivá bylinka, ktorá obsahuje 0,5 % silice, cyrnol, karvakrol, trieslovinu  a horčinu. Silica obsahuje až 16 % tymolu, ktorý má spolu s karvakrolom dokázané liečivé účinky. Pomáha pri kašli a pľúcnych chorobách, ochoreniach priedušiek,, kŕčoch a iných problémoch tráviaceho ústrojenstva. Je vhodný pri zápaloch a veľmi účinný pri plesniach (najmä oreganový olej). Má antibakteriálne účinky, pomáha pri podráždenej pokožke, ekzémoch, svrbení, povzbudzuje chuť do jedla, ako čaj je vhodný pri zahlienení, zlepšuje odkašliavanie a pomáha pri nespavosti.

V kuchyni

Oregano sa hojne používa pri príprave jedál, typických najmä pre taliansku, španielsku či grécku kuchyňu. Pomerne obľúbené je ale aj v mexickej kuchyni. Táto bylinka je dosť aromatická a skvelo sa hodí najmä ku paradajkám a všetkým jedlám z nich pripravených, zelenine, zemiakom, morským plodom, ale aj do polievok, gulášov, pod mäso (zvlášť podčiarkuje chuť jahňacieho a teľacieho mäsa), do šalátov, omáčok, syrových jedál, do jedál zo strukovín, rozličných plniek či do mletého mäsa. Výborná kombinácia je s čiernym korením a bazalkou.

Pre zaujímavosť

Na priaznivé vlastnosti oregana prišli už ľudia v dávnych vekoch. Pre starých Grékov bol synonymom šťastia a radosti, Egypťania ho zas používali počas svojich náboženských obradov a slúžil im aj ako dezinfekčný prostriedok. Niektoré národy ho dokonca vysádzali na hroby svojich blízkych zosnulých, ktorých mal chrániť a zabezpečiť to, že ich duše budú odpočívať v pokoji. Do Európy ho priviezli arabskí lekári, ktorí ho používali na liečbu migrén a nervozity.
Oregano dostalo názov podľa gréckeho oros, hora, a ganos, radosť, potešenie.

Oregano

  • 0.96€

Viac informácií o obaloch.

  • Dostupnosť: Skladom